by 5net | 3 月 4, 2024 | 越式
這種春捲在炸之後外酥內嫩，非常美味。炸春捲的特色在於酥脆的外皮和內裡的香料味，讓人回味無窮。 材料 春捲內餡 越南春捲皮（Bánh Tráng）：10-12 張 大蝦：10-12 只，去殼去腸泥 豬絞肉：200 克 粉絲（冬粉）：30 克，泡軟後切碎 胡蘿蔔：1 條，切絲 香菇：3-4 朵，切絲 洋蔥：1 個，切絲 蒜頭：2 瓣，切碎 醬油：2 湯匙 砂糖：1 茶匙 鹽和胡椒粉：適量 油：適量（用於炸春捲） 蘸醬 魚露：4 湯匙 白醋：2 湯匙 砂糖：2 湯匙 辣椒：1 條，切碎 大蒜：1 瓣，切碎 水：2 湯匙 做法...
by 5net | 2 月 26, 2024 | 中式
這是一道非常經典的川菜，口味香辣，希望你喜歡！ 材料： 1 塊嫩豆腐（約 400 克） 100 克豬絞肉（可選） 2 颗蔥，切碎 2 片薑，切絲 2 瓣大蒜，切碎 2-3 湯匙豆瓣醬 1 湯匙辣豆瓣醬（可選，增加辣味） 1/2 杯雞湯或清水 2 湯匙生抽 1 湯匙老抽 1 茶匙糖 1/2 茶匙五香粉 食用油 少許鹽 少許胡椒粉 少許水淀粉 調味料： 少許香菜（可選） 少許蔥花 步驟： 豆腐切成小塊，放入微鹽水中浸泡，防止碎裂。備用。...
by 5net | 2 月 26, 2024 | 中式
這是一道非常經典的中式菜餚，希望你喜歡！ 材料： 2 個雞胸肉，切成小丁狀 1/2 杯花生或腰果 1 個紅椒，切丁 1 個綠椒，切丁 3 瓣大蒜，切碎 1 個小薑，切絲 2 條蔥，切段 1/2 杯香菜，切碎（可選） 食用油 調味料： 2 湯匙生抽 1 湯匙老抽 1 湯匙醋 1 湯匙糖 1/2 杯雞湯或清水 1 湯匙水淀粉（或玉米澱粉） 步驟： 在一個小碗中，將生抽、老抽、醋、糖和雞湯或清水混合製成調味料。將水淀粉加入另一個小碗中備用。 將花生或腰果乾炒至金黃色，瀝乾備用。...
