by 5net | 2 月 27, 2024 | 醬汁
這是一道常見的西式料理名稱，通常指的是炸魚、炸薯條和塔塔醬的組合。 材料： 2 條魚柳（如鱈魚或其他白魚） 麵粉，適量（用於裹魚） 雞蛋，1 個（打散） 麵包糠，適量 油，適量（用於煎炸） 塔塔醬材料： 蛋黃，1 個 橄欖油，100 毫升 酸黃瓜，細碎，2 條 洋蔥，細碎，1/4 個 青蔥，細碎，2 支 西芹，細碎，1 根 檸檬汁，1/2 個 芥末，1 茶匙 鹽和胡椒，適量 作法： 首先製作塔塔醬。在一個碗中，將蛋黃和橄欖油混合攪拌，直到變得均勻和輕盈。 加入酸黃瓜、洋蔥、青蔥、西芹，輕輕攪拌直至結合。...
by 5net | 2 月 19, 2024 | 湯品
番茄蔬菜湯是一道美味又營養豐富的湯品，以下是一個簡單的番茄蔬菜湯食譜： 材料： 2 罐切碎的番茄（約800 克） 1 個中等大小的洋蔥，切碎 2 粒大蒜，切碎 2 條紅蘿蔔，切片 2 條西芹，切碎 4 杯蔬菜湯或雞湯 2 湯匙橄欖油 鹽和黑胡椒粉，依個人口味調味 鮮羅勒或香菜，切碎（可選） 步驟： 在一個大湯鍋中，加熱橄欖油。加入洋蔥和大蒜，炒至香嫩。 加入紅蘿蔔和西芹，繼續炒約 5 分鐘，直到蔬菜變軟。 倒入切碎的番茄和蔬菜湯，攪拌均勻。將湯煮沸後，轉小火煮約 15 分鐘，讓蔬菜完全熟透並湯汁變濃。...
