by 5net | 2 月 29, 2024 | 韓式
這是一道清涼爽口的夏季美食： 材料： 2 包韓國蕎麥冷麵麵條（約 400 克） 4 杯清雞湯或肉湯 2 杯冰塊（用於湯汁） 2 個韓國梨（切絲） 2 個青瓜（切絲） 2 個蛋（煮熟，切半） 韓國蕎麥冷麵湯汁： 1 杯醋 1/2 杯醬油 1/4 杯糖 2 片薑（切片） 4 瓣大蒜（切片） 1/2 杯水 鹽和胡椒粉（根據需要調味） 步驟： 1. 準備湯汁： 在小鍋中，將醋、醬油、糖、薑片、大蒜片和水一起煮沸。 煮沸後，轉小火煮約 5 分鐘，讓調味料充分融合。 將湯汁放入冰塊中冷卻，使湯汁變涼。 2. 煮麵條：...
by 5net | 2 月 23, 2024 | 湯品
馬鈴薯雞湯是一道營養豐富、簡單美味的湯品。以下是馬鈴薯雞湯的基本食譜： 材料： 2 個中型馬鈴薯，削皮切小丁 1 個中型洋蔥，切碎 2 瓣大蒜，切碎 2 杯雞湯或清水 1 杯牛奶 2 湯匙牛油或橄欖油 鹽和胡椒粉，依個人口味添加 香菜或青蔥，切碎（作為裝飾，可選） 步驟： 在一個中等大小的鍋中，加熱牛油或橄欖油。 加入洋蔥和大蒜，煮至軟化和香味散發出來，約 3 分鐘。 加入馬鈴薯丁，繼續翻炒 2 分鐘，確保馬鈴薯與洋蔥、大蒜充分混合。 倒入雞湯或清水，將湯煮沸。 降低火力，蓋上鍋蓋，讓湯燉煮約 15-20 分鐘，直到馬鈴薯變軟。...
