by 5net | 3 月 5, 2024 | 港式
燒賣是一種非常受歡迎的港式點心，它是一種香氣撲鼻、餡料豐富的小食。以下是一個簡單的燒賣食譜，讓你可以在家裡輕鬆做出美味的燒賣： 材料： 豬肉碎 300克 蝦仁碎 100克 水 120毫升 蔥花 2茶匙 姜末 1茶匙 鹽 1/2茶匙 糖 1/2茶匙 麻油 1茶匙 生抽 1湯匙 蠔油 1湯匙 花椒粉 1/2茶匙 雞蛋 1個（打散） 燒賣皮 適量（可在亞洲超市或線上購買） 步驟：...
by 5net | 2 月 27, 2024 | 韓式
材料： 韓國年糕：250 克 辣醬：3 大匙 糖：2 大匙 醬油：1 大匙 水：2 杯 白芝麻（選擇性，用於裝飾） 炸海苔（選擇性，用於裝飾） 青蔥（選擇性，切碎，用於裝飾） 選擇性配料： 炸豆腐：100 克 炸香腸：2 條 炸海鮮棒：2 支 泡麵：1 杯 水煮蛋：2 顆 作法： 在一個大鍋中，加入 2 杯水、3 大匙辣醬、2 大匙糖和 1 大匙醬油。用中火將其煮沸。 當湯汁開始沸騰時，加入韓國年糕。 將年糕煮約 5 分鐘，直到年糕變軟和彈性，並且湯汁變濃稠。 如果想要添加其他配料，可以在這個時候加入炸豆腐、炸香腸、炸海鮮棒等。...
by 5net | 2 月 26, 2024 | 中式
這是一道非常經典的川菜，口味香辣，希望你喜歡！ 材料： 1 塊嫩豆腐（約 400 克） 100 克豬絞肉（可選） 2 颗蔥，切碎 2 片薑，切絲 2 瓣大蒜，切碎 2-3 湯匙豆瓣醬 1 湯匙辣豆瓣醬（可選，增加辣味） 1/2 杯雞湯或清水 2 湯匙生抽 1 湯匙老抽 1 茶匙糖 1/2 茶匙五香粉 食用油 少許鹽 少許胡椒粉 少許水淀粉 調味料： 少許香菜（可選） 少許蔥花 步驟： 豆腐切成小塊，放入微鹽水中浸泡，防止碎裂。備用。...
by 5net | 2 月 26, 2024 | 中式
這是一道非常經典的中式菜餚，希望你喜歡！ 材料： 2 個雞胸肉，切成小丁狀 1/2 杯花生或腰果 1 個紅椒，切丁 1 個綠椒，切丁 3 瓣大蒜，切碎 1 個小薑，切絲 2 條蔥，切段 1/2 杯香菜，切碎（可選） 食用油 調味料： 2 湯匙生抽 1 湯匙老抽 1 湯匙醋 1 湯匙糖 1/2 杯雞湯或清水 1 湯匙水淀粉（或玉米澱粉） 步驟： 在一個小碗中，將生抽、老抽、醋、糖和雞湯或清水混合製成調味料。將水淀粉加入另一個小碗中備用。 將花生或腰果乾炒至金黃色，瀝乾備用。...
