by 5net | 3 月 4, 2024 | 冰品
咖啡冰淇淋是一種受到許多人喜愛的冰品，特別是對於咖啡愛好者來說，它的製作過程既簡單又能夠在家中完成。以下是一個基本的咖啡冰淇淋食譜，讓你可以自製這種香濃的甜品。 材料 精細砂糖 100克 濃縮咖啡 120毫升（大約是4小杯濃縮咖啡的量，也可以根據個人口味調整濃度） 鮮奶油 600毫升 雞蛋黃 4個 做法 預備工作：先將濃縮咖啡準備好，讓它自然冷卻至室溫。 混合蛋黃和糖：在一個中型的混合碗中，將雞蛋黃和砂糖用打蛋器攪打至顏色變淺，質地變得稍微蓬鬆。 加入咖啡：將室溫的濃縮咖啡加入蛋黃糖混合物中，繼續攪拌均勻。...
by 5net | 3 月 4, 2024 | 甜品
芒果布丁是一道清爽可口的甜點，非常適合夏天享用。以下是一個簡單的食譜，讓你可以在家製作這道美味的甜品： 材料 成熟芒果 2-3 個（視大小而定），需要約 400-500 克的芒果泥 細砂糖 100 克（可以根據芒果的甜度和個人口味調整） 吉利丁片 10 克（或者使用吉利丁粉，按照包裝指示使用） 檸檬汁 1 大匙 鮮奶油 200 毫升 做法 準備吉利丁：將吉利丁片放入冷水中泡軟（約5-10分鐘），如果使用吉利丁粉，則按照包裝上的指示準備。 製作芒果泥：將芒果肉切下並用食物處理機打成細膩的芒果泥。...
