by 5net | 3 月 4, 2024 | 飲品
拿鐵咖啡是一種受歡迎的意大利咖啡飲品，主要由濃縮咖啡和大量蒸汽牛奶組成，特點是味道溫和，帶有豐富的奶泡。在家製作一杯美味的拿鐵咖啡其實非常簡單，以下是基本的食譜和步驟： 材料 濃縮咖啡 1 杯（約 30 毫升） 牛奶 150 至 200 毫升（根據個人喜好調整比例） 工具 咖啡機（能夠製作濃縮咖啡） 牛奶打泡器或蒸汽管 做法 製作濃縮咖啡：使用咖啡機根據機器指南製作一杯濃縮咖啡。通常，每杯拿鐵咖啡需要約 30 毫升的濃縮咖啡。 加熱並打泡牛奶：將牛奶加熱至大約 65°C 至...
by 5net | 3 月 4, 2024 | 冰品
咖啡冰淇淋是一種受到許多人喜愛的冰品，特別是對於咖啡愛好者來說，它的製作過程既簡單又能夠在家中完成。以下是一個基本的咖啡冰淇淋食譜，讓你可以自製這種香濃的甜品。 材料 精細砂糖 100克 濃縮咖啡 120毫升（大約是4小杯濃縮咖啡的量，也可以根據個人口味調整濃度） 鮮奶油 600毫升 雞蛋黃 4個 做法 預備工作：先將濃縮咖啡準備好，讓它自然冷卻至室溫。 混合蛋黃和糖：在一個中型的混合碗中，將雞蛋黃和砂糖用打蛋器攪打至顏色變淺，質地變得稍微蓬鬆。 加入咖啡：將室溫的濃縮咖啡加入蛋黃糖混合物中，繼續攪拌均勻。...
