by 5net | 3 月 5, 2024 | 港式
燒賣是一種非常受歡迎的港式點心，它是一種香氣撲鼻、餡料豐富的小食。以下是一個簡單的燒賣食譜，讓你可以在家裡輕鬆做出美味的燒賣： 材料： 豬肉碎 300克 蝦仁碎 100克 水 120毫升 蔥花 2茶匙 姜末 1茶匙 鹽 1/2茶匙 糖 1/2茶匙 麻油 1茶匙 生抽 1湯匙 蠔油 1湯匙 花椒粉 1/2茶匙 雞蛋 1個（打散） 燒賣皮 適量（可在亞洲超市或線上購買） 步驟：...
by 5net | 3 月 4, 2024 | 越式
這種春捲在炸之後外酥內嫩，非常美味。炸春捲的特色在於酥脆的外皮和內裡的香料味，讓人回味無窮。 材料 春捲內餡 越南春捲皮（Bánh Tráng）：10-12 張 大蝦：10-12 只，去殼去腸泥 豬絞肉：200 克 粉絲（冬粉）：30 克，泡軟後切碎 胡蘿蔔：1 條，切絲 香菇：3-4 朵，切絲 洋蔥：1 個，切絲 蒜頭：2 瓣，切碎 醬油：2 湯匙 砂糖：1 茶匙 鹽和胡椒粉：適量 油：適量（用於炸春捲） 蘸醬 魚露：4 湯匙 白醋：2 湯匙 砂糖：2 湯匙 辣椒：1 條，切碎 大蒜：1 瓣，切碎 水：2 湯匙 做法...
by 5net | 2 月 26, 2024 | 義式
蝦仁義大利麵是一道美味的義大利料理，以下列出做法： 材料： 200 克義大利麵 200 克蝦仁，去殼去腸 3 瓣大蒜，切碎 橄欖油 紅辣椒片（可選） 新鮮的羅勒葉或歐芹，切碎 義大利香料（例如乾燥的牛至、百里香等） 鹽和黑胡椒 新鮮的檸檬汁 磨碎的帕瑪森芝士 做法： 煮義大利麵：根據包裝上的說明，在鹽水中煮熟義大利麵，瀝乾，保留一些煮麵的水份。 炒蝦仁：在鍋中加熱橄欖油，加入蒜末和紅辣椒片（如果使用）。炒香後加入蝦仁，繼續翻炒至蝦仁變色熟透。 調味：加入義大利香料、鹽和黑胡椒調味，並加入新鮮的羅勒葉或歐芹，繼續拌炒。...
by 5net | 2 月 23, 2024 | 義式
蝦仁炒義大利麵是一道美味的義式料理，下面是簡單的食譜： 材料： 200 克義大利麵 200 克蝦仁，去殼去腸 2 瓣大蒜，切末 1 個洋蔥，切絲 1 杯紅椒，切末 1 杯菠菜或羅勒葉，切碎 1/4 杯橄欖油 鹽和黑胡椒，依個人口味添加 意大利香料（例如乾燥牛至、羅勒、迷迭香等） 磨碎的帕瑪森芝士（作為裝飾，可選） 步驟： 在一個大鍋中，煮沸一鍋鹽水，加入義大利麵，按包裝上的指示時間煮熟至稍硬但有咬勁。瀝乾麵，保留一些煮麵的水。 在另一個大平底鍋或煎鍋中，用中火加熱橄欖油。 加入大蒜末，煮至香氣散發出來，但不要讓它燒焦。...
