糖醋排骨是一道常見的中式料理，口味酸甜可口，非常受到喜愛。以下是一個簡單的糖醋排骨食譜： 材料： 排骨 500克，切成小塊 醋 2湯匙 生抽 2湯匙 白糖 3湯匙 薑 1小塊，切片 大蒜 3瓣，切碎 青椒 1個，切丁（可選） 紅椒 1個，切丁（可選） 蔥段 2根，切段 麻油 適量 食用油 適量（炸排骨用） 鹽 少許 水 適量 步驟：...

食材（3-4 人份） 絞肉：300 克 韭菜花：1 把 皮蛋：2 顆 蒜末：2 瓣 辣椒：1 根 調味料 豆豉：2 大匙 醬油露：2 匙 米酒：2 匙 糖：2 匙（如果使用現成的豆豉罐頭，則可以省略） 做法 將絞肉放入熱油鍋中翻炒，炒至白色並散發香氣。 加入蒜末和辣椒，繼續翻炒。 放入切碎的韭菜花，再加入豆豉，繼續拌炒。 最後加入米酒，翻炒至韭菜花熟透。...

鵪鶉蛋燉五花肉結合了蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等營養素，是一道營養豐富的菜餚。 材料： 鵪鶉蛋 10 個 五花肉 300 克 姜 3 片 蔥 2 條 料酒 2 湯匙 醬油 3 湯匙 冰糖 30 克 水 500 毫升 鹽 適量 胡椒粉 適量 香菜（或蔥花） 適量（裝飾用） 做法： 五花肉切成大塊，用開水燙一下，去除血水和雜質，撇去浮沫後取出備用。...

這是一道非常經典的川菜，口味香辣，希望你喜歡！ 材料： 1 塊嫩豆腐（約 400 克） 100 克豬絞肉（可選） 2 颗蔥，切碎 2 片薑，切絲 2 瓣大蒜，切碎 2-3 湯匙豆瓣醬 1 湯匙辣豆瓣醬（可選，增加辣味） 1/2 杯雞湯或清水 2 湯匙生抽 1 湯匙老抽 1 茶匙糖 1/2 茶匙五香粉 食用油 少許鹽 少許胡椒粉 少許水淀粉 調味料：...

這是一道非常經典的中式菜餚，希望你喜歡！ 材料： 2 個雞胸肉，切成小丁狀 1/2 杯花生或腰果 1 個紅椒，切丁 1 個綠椒，切丁 3 瓣大蒜，切碎 1 個小薑，切絲 2 條蔥，切段 1/2 杯香菜，切碎（可選） 食用油 調味料： 2 湯匙生抽 1 湯匙老抽 1 湯匙醋 1 湯匙糖 1/2 杯雞湯或清水 1 湯匙水淀粉（或玉米澱粉） 步驟：...

番茄炒蛋是一道簡單而美味的中式家常菜。以下是製作番茄炒蛋的食譜： 所需食材： 2個雞蛋 2個熟透的番茄 1顆蔥 2瓣大蒜 1茶匙鹽 1/2茶匙糖 適量食用油 適量生抽（醬油） 製作步驟： 準備食材：將雞蛋打散，將蔥切成蔥花，蒜剁成蒜蓉，番茄切成小塊。 熱鍋準油：在炒鍋中加入適量的食用油，開火加熱。你可以使用植物油、花生油或食用油。...