蝦仁義大利麵是一道美味的義大利料理，以下列出做法：
材料：
- 200 克義大利麵
- 200 克蝦仁，去殼去腸
- 3 瓣大蒜，切碎
- 橄欖油
- 紅辣椒片（可選）
- 新鮮的羅勒葉或歐芹，切碎
- 義大利香料（例如乾燥的牛至、百里香等）
- 鹽和黑胡椒
- 新鮮的檸檬汁
- 磨碎的帕瑪森芝士
做法：
- 煮義大利麵：根據包裝上的說明，在鹽水中煮熟義大利麵，瀝乾，保留一些煮麵的水份。
- 炒蝦仁：在鍋中加熱橄欖油，加入蒜末和紅辣椒片（如果使用）。炒香後加入蝦仁，繼續翻炒至蝦仁變色熟透。
- 調味：加入義大利香料、鹽和黑胡椒調味，並加入新鮮的羅勒葉或歐芹，繼續拌炒。
- 拌麵：將煮熟的義大利麵加入鍋中，拌炒至麵條均勻沾上醬汁。如果太乾，可以加入一點煮麵的水份調節口感。
- 完成：淋上一些檸檬汁，撒上磨碎的帕瑪森芝士，拌勻即可上桌享用。