相信很多人跟我一樣，一聽到「苯駢芘」這三個字，腦袋就打結了，這到底是什麼呢？簡單來說，苯駢芘是一種「多環芳香烴」（PAHs）化合物，它被國際癌症研究機構（IARC）列為「一級致癌物」，意思就是，它對人類具有明確的致癌性。